Mums!
MOROTSKAKA
4 ägg
350 g finrivna morötter
2 1/4 dl matolja
4 1/2 dl vetemjöl
4 1/2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 tsk kanel
GLASYR
100 g philadelphiaost
1/2 dl mjukt smör
2 1/4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Smöra & bröa en form med löstagbar botten.
Vispa ägg, rivna morötter & olja poröst.
Blanda de torra ingredienserna & rör försiktigt ner blandningen morotsmassan.
Grädda 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 60 - 70 min.
Låt svalna.
Vispa med elvisp ihop ost, smör, flor- & vaniljsocker till jämn smet & bred på den kalla kakan.