MARLÉNES GODBITAR

 

 

Den här måste jag bara sno! Gud så gott det ser ut!

Stulet från bloggen Mammaliv Tack!

 

 

 

3 ägg

4 1/2 dl strösocker

4 dl vetemjöl

1 1/2 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

4 msk kakao

225 g smör

2 dl kokande vatten

 

225 g smör

4 dl florsocker

2 ägg

1 påse kokos (ca 200 g)

 

200 g ljus choklad

1/2 msk olja

 

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj & bröa en långpanna, ca 24 x 30 cm

Vispa ägg & socker poröst i en bunke. Blanda ner vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver & kakao i äggblandningen.

Smält smöret & koka upp vattnet i samma kastrull. Tillsätt den varma blandningen i bunken. Vispa ihop till en smet. Bred ut smeten i långpannan & grädda mitt i ugnen 20–25 min.

 

Kokoskräm: Smält smöret i en kastrull. Blanda ner florsocker, ägg & kokos. Kyl kakan i frysen i ca 30 min när den svalnat efter gräddningen. Bred på kokoskrämen på chokladbotten. Smält chokladen över vattenbad. Blanda ner oljan. Bred ut chokladen över kokosfyllningen & låt den stelna.

Förvara kakan i kylskåp.