Min fina bild

05 Dec

23:43

PALLAR & ÅRETS JULBORD

0kommentarer
 
 
 
 
 
 
 
Nya pallarna på plats i köket! I morgon blir det till att fixa några lammskinn så att man sitter mjukt & varmt. 
Blev himla nöjd faktiskt!
 
I morgon blir det skaldjursjulbord på Kajplats 9 med styrelsen i Antifire AB. Ser jag verkligen fram emot & det har jag gjort sedan vi åt julbord där förra året. Det var något så fantastiskt bra!
Något glas bubbel lär nog också slinka ner. Tihi!
 
Trevlig helg på er!
 
 
 
 
Hemmet Restaurang
Kommentera

07 Oct

21:52

LINJE TIO

0kommentarer
 
 
 
 
 
 
Gudomligt kött! Det godaste jag ätit på mycket länge!
Linje Tio på söder överraskade rejält!
 
Linje Tio är en kontinentaleuropeisk restaurang & bar som kan erbjuda det rustikt lantliga samt det urbant sofistikerade. Inspirationen kommer från södra Europa.
 
Linje Tio var den spårvagnslinje som knöt ihop norr med söder och trafikerade sträckan Värtahamnen–Hornstull från 1922 till 1967. Hornstull var på den tiden en stor knutpunkt med torget Hornsplan som myllrande centrum för folklivet. Hornsplan är sedan gammalt borta men är på väg tillbaka, i ny skepnad.
 
Jag åt en Artichaut Barigoule Gril - Grillad kronärtskocka med citron & persilja till förrätt sen en Côte De Veau - Kalventrecôte med oxmärg, hasselnötter & silverlök. Till dessert blev det en Mousse De Chocolate. Jag var nästan svimfärdig av lycka efteråt... & mätt. Jättemätt! :-)
 
Kom ihåg att Prova Linje Tio på Tjoget om du väl äta gott på söder i Stockholm.
 
 
 
 
 TJOGET
Hornsbruksgatan 24
117 34  STOCKHOLM
 
 
 
Mat Restaurang
Kommentera
Linje Tio, Restaurang, Söder, Tjoget,

14 Jul

15:05

SMYGPREMIÄR KAJPLATS 9

0kommentarer
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
I onsdags var jag på mingel!
Kajplats 9 hade smygpremiär nere vid Tullhuset här i Västerås. Det är den nya, heta saluhallen/restaurangen här i stan. Inriktningen är i huvudsak färsk fisk, skaldjur eller rejäla köttbitar från hängmörningsskåpet. Enkelt men smarrigt; färska räkor med aioli, en rejäl skaldjursplateau, heta kycklingvingar, hängmörad entrecôte etc.
 
Onsdagens mingel med snittar, ostron, charkuterier & prosecco gav en försmak på god kvalitét vad gäller råvarorna. Allt var utsökt! Sen gjorde det inte saken sämre att solen värmde restaurangens terass som var fylld av förväntansfulla gäster.
 
Ett stort grattis till Kajplats 9 för ett väl genomtänkt koncept! Det här är något riktigt bra!
 
Lycka till!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Glada & nöjda minglare!
 
 
 
 
 
Allmänt Mat Restaurang
Kommentera

01 Mar

23:07

FRANK

0kommentarer

 

 

 

 

 

 

 

Igår blev jag firad ordentligt av min kära man. Middag på Frank! I love it!
Frank Rules fick det bli. Två förrätter, en varmrätt & dessert. Å gott vin anpassat till varje rätt. De är så duktiga på Frank. Varje ingrediens är tillagad med vördnad. En en smakexplotion! De gillar sitt jobb & det märks. De vill att man ska få en upplevelse & det får man.

 

 

Tack älskling för middagen! :-)

 

 

 

 

 

 

 

 

Mat Restaurang
Kommentera

12 Feb

10:51

NYA HATTFABRIKEN

0kommentarer



Igår blev det en mysig lördagslunch med mannen på Nya Hattfabriken - Västerås. Bakad fläsksida med surkål & senap. Rustikt & gott! Nya Hattfabriken profilerar sig med husmanskost i Tore Wretmans anda. Sydeuropeiska influenser smyger sig även in.
Vällagat & snyggt!
Brödet har sin självklara plats! :-)


 

 

 

 

 

Mat Restaurang
Kommentera