MARLÉNES GODBITAR

Gjorde en levain för några dagar sedan. Den här gången ville den inte alls. Samma recept, samma russinjäst, samma förfarande men det jag lyckats åstadkomma är en näst intill död cementklump :-( Jag som lovordat levainen. Dax för en näsbrännare kanske... På't igen bara! Skam den som ger sig! I morgon startar jag en ny. Franskbröd till helgen är ett måste. Denna helg får jag allt bröd för mig själv då jag är helt solo... :-)