Leila - din mat är underbar!!!
1kommentarer
Thaifrikadeller fick det bli till middag. Enligt Leilas recept. Fantastiskt lättlagat & underbart gott. En typisk thailändsk doft spred sig i köket. Mmmmm..................
Det här är precis som Leila kallar det - "smartmat" eller man skulle kunna kalla det - "genvägsmat".
Tack Leila!
Det här är precis som Leila kallar det - "smartmat" eller man skulle kunna kalla det - "genvägsmat".
Tack Leila!
THAIFRIKADELLER
2portioner
250 valfri färs (jag valde mager fläskfärs)
2 msk sweet chilisås
1 finhackad vitlöksklyfta
1 msk fisksås
6 champinjoner
0,5 röd paprika
5 dl färdig grön thaicurry på burk
kokta äggnudlar till servering
färsk koriander till garnering
Koka nudlar i saltat vatten.
Blanda färsen med kryddorna & rulla till små bollar
Sjud frikadellerna i vatten & hönsbuljong (2 tärningar) ca 4 minuter. Häll bort vätskan.
Dela champinjonerna på fyra & skär paprikan i strimlor.
Koka upp grönsaker tillsammans med thaicurryn.
Blanda i frikadellerna & servera i skål med nudlar & färsk koriander
1 kommentarer
Martina Ågren
26 Sep 2008 07:55
Hej
Guud var trevlig blogg, har du gjort hjortstek? Har du något recept? Tänkte göra det nästa helg1
Karmar Martin
Kommentera