Sista dagen på ortopedoperation
0kommentarer
I fredags var det sista dagen för mig på ortopedoperation. Efter 1 år är det dags för mig att börja på kirurgoperation. Kommer sakna alla glada människor som jag tycker så mycket om!!!
Lite avslutningsfika blev det i alla fall...
Kram på er alla!!
//Marléne
MJUK PEPPARKAKA
3 ägg
3 dl strösocker
1 dl rårörda lingon
2 dl vispgrädde
50 g smält smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
2 tsk stött kardemumma
1 krm mald nejlika
1 tsk mald ingefära
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj & bröa en avlång form på 1 ½ l.
Vispa ägg & socker pösigt.
Tillsätt lingonsylt, grädde & smör. Blanda varsamt.
Blanda mjöl, bakpulver & kryddor. Rör ner i äggblandningen. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Testa med provsticka om den är färdig.
Täck ev. med bakplåtspapper om den ser ut att bli mörk i slutet av gräddningen.
Låt svalna i formen innan den stjälps upp.
SAFFRANSKAKA
159 g smör
2 dl socker
2 ägg
½ dl vatten
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 kuvert saffran
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj & bröa en form på 1 ½ l.
Rör rumsvarmt fett & socker poröst. Använd gärna elvisp.
Tillsätt ett ägg i taget & vispa ordentligt.
Blanda vattnet med mortlat saffran. Tillsätt i äggblandningen tillsammans med mjöl & bakpulver. Rör ihop & häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen 40- 45 minuter. Prova med provsticka.
Låt svalna innan den stjälps upp.
Kommentera